Programme de lutte contre la malnutrition infantile à Sanzana

 Un centre nutritionnel sera créé à Sanzana, près du dispensaire. Ce centre comprendra l’unité de production et de stockage de la farine, une salle de réunion pour l’éducation communautaire, ainsi que l’unité de soins. Pour cela, deux bâtiments existants seront rénovés et équipés ; un autre, pour accueillir le moulin, sera construit.

La farine de type Misola contribue à lutter contre la malnutrition par la conception d’un aliment de qualité nutritionnelle optimale :

Le grillage des ingrédients facilite la digestibilité et donne à la bouillie un bon goût apprécié des enfants malnutris et anorexiques.

Un groupe communautaire de femmes sera formé à la fabrication et au conditionnement de la farine. Ce projet contribue à améliorer le statut économique féminin.

Des séances hebdomadaires d’éducation à l’hygiène alimentaire destinées aux femmes enceintes et aux mères de familles seront organisées. Elles seront animées sous forme de causeries, de jeux de rôles, ou de mises en situation.
Les thèmes abordés lors des séances d’éducation mettrons l’accent sur l’importance de l’allaitement maternel exclusif jusqu’à l’âge de six mois et sur la nécessité de donner par la suite des bouillies enrichies.

Le personnel soignant du dispensaire sera formé à la prise en charge des enfants malnutris, par un pédiatre d’AMD. L’enseignement portera sur l’évaluation de l’état nutritionnel de l’enfant et leur prise en charge.